Bakso Tahu

Bahan :
▪300 gr daging cincang halus
▪75 gr sagu cap sagu tani
▪1 buah telur ayam
▪1 bt daun bawang iris halus
▪2 siung bwg putih haluskan
▪1 sdm bawang goreng
▪1 sdm minyak goreng
▪ garam – gula – merica secukupnya
▪ tahu putih, potong kotak atau segitiga is your choice..

Cara membuat: 

Campur semua bahan di food processor atau diuleni dengan tangan hingga tercampur rata. Lubangi tahu ditengah, kemudian isi dengan daging yang sudah dihaluskan. Kukus sampai matang

Kuah Baso: 

1 buah dengkul sapi dimasak dengan api kecil (bisa diganti kali yaa, hehe :D

Biarkan diapi kecil tambahkan garam – gula – merica.

Baham Pelengkap: 

daun sawi hijau/pakcoy

bawang goreng – daun bawang – tongcay

sambal rawit

CREDIT