Healthy Kids Burger

Bahan:
800 g daging sapi giling
200 g lemak sapi giling
30 g sawi putih (bagian pangkal), iris halus tipis
25 g wortel, serut, peras
Pelengkap:
Roti Burger
Mayones botolan/saus thousands island

Cara membuat:

• Campur daging sapi dan lemak sapi hingga rata.
• Masukkan wortel sebentar dalam air mendidih, tiriskan.
• Tambahkan wortel denagn sawi dan beri bumbu.
• Tambahkan merica dan garam secukupnya hingga rata.
• Bagi adonan menjadi 20 buah.
• Bulatkan lalu pipihkan. Jika akan disimpan, bungkus dengan plastik dan simpan dalam freezer.
• Panaskan wajan datar, masak burger hingga matang kedua sisinya. Angkat.
• Olesi roti burger dengan mentega.
• Panggang sebentar hingga agak kering.
• Taruh burger di dalam roti, beri mayones.
• Tutup dengan belahan roti dan sajikan.

Untuk 20 buah

Credit: DetikFood